天ぷら

春の楽しみの一つ。　山菜料理。
今年は放射能の影響で、筍やわらびの出荷や採取に制限がかかっています。
楽しみの一つを奪われて、寂しいです。

でも、実家の庭のこごみやウド、たらの芽は採取して天ぷらにして食べました。
摘み立て、揚げたては美味しいなー!　とても贅沢だなー!!　

冬に体内にたまった毒素を、春の山菜を食べて排泄させる。
時季の物を食べる事は、とても理にかなったことなのです。